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| Este libro nos ayudará a asociar las flores con otros cultivos y así incluirlas en nuestra dieta. |
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| DEL HUERTO AL PUCHERO; Domezáin, Floren; la Esfera de los Libros 2015; PVP 22,90€. "PLANTA,SIEMBRA Y CRÍA Y VIVIRÁS CON ALEGRÍA. Y SI LO COCINAS, ENTONCES YA ALUCINAS" |
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EL HUERTO ESCOLAR ECOLÓGICO; Escutia, Montse; Ed Graó 2015; PVP 28,70€. ¿Habéis visto a un caracol soñar con una lechuga? ¿Habéis oído el latido
del corazón de un tomate? ¿Habéis observado la danza de las mariquitas?
¿Os habéis sumergido entre los repliegues de una col? ¿Habéis explorado
las galerías que una lombriz ha excavado en la tierra? ¿Habéis trepado
por una mata de judías?
Objetivo
Apoyar a las escuelas que ya se han adentrado en el mundo
de los huertos escolares y alentar al resto a descubrir
el placer que supone tener un huerto dentro del centro es
el objetivo de este libro. Aquí encontraréis las técnicas
básicas de cultivo, el diseño del huerto, los consejos
para la redacción de un proyecto de huerto comunitario,
las fichas de experimentos, los consejos del hortelano,
las actividades de compromiso ambiental, la bibliografía,
la bibliografía web, los blogs, las películas y un largo
etcétera de propuestas pensadas para ser utilizadas en
todos
los cursos y las áreas de la escuela.
Índice
Dos prólogos para un huerto: El primero..., El
segundo..., · Sensaciones · Introducción: huertos de aquí
y de allí, de ahora y de antes · El espacio no es excusa
· Tan cercano y tan lejano · El trabajo del suelo y las
malas hierbas · La fertilidad y el compostaje · Gestión
de la biodiversidad · El agua y el riego · Los habitantes
no deseados del huerto · La semilla y el secreto de la
vida · Agricultura ecológica, alimentación y salud · El
huerto como proyecto, el huerto como proceso de
aprendizaje · Recursos para el huerto: un libro, un
cuento, un vídeo, una web y... · Glosario de términos
esenciales · Cuadros de resumen.
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| "PLANGAS Y ENFERMEDADES en hortalizas y frutales ecológicos. Prevenir, identificar y tratar con métodos ecológicos"; Xavi Fontanet y Andreu Vila; La Fertilidad de la Tierra
Ediciones 2015; PVP 23,50€. Queremos echaros una mano en vuestras huertas. Este libro os ayudará a mantener a raya esos billitos tan lindos con los que hay que convivir, porque no hay otra, los necesitamos, sin ellos no hay ecosistemas, no funciona el mundo.
Cultivar y recolectar sin usar plaguicidas ni productos tóxicos no solo
es posible sino necesario, y este libro te ayudará a hacerlo aplicando
métodos ecológicos. Lo primordial es dejar de lado la idea de eliminar o
combatir y aprender a ver de forma global. Los autores, fundamentados
en la observación y la experiencia, te
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| "PLANTAS COMPAÑERAS en el huerto ecológico"; Sandra Lefrançois y Jean-Paul ThorezSaber; La Fertilidad de la Tierra Ediciones, Febrero 2014; PVP 22€. Asociar las plantas es clave en el huerto ecológico, nos ayuda a proteger de plagas y enfermedades a los cultivos, atraer polinizadores, evitar carencias, mejorar la tierra, aprovechar mejor el espacio con crecimientos alternados, sombrear, entutorar, etc. Empecemos a mezclar hortalizas, flores, aromáticas y arbustos, a explorar las principales asociaciones: por ejemplo zanahoria con puerro; maíz y judía con calabaza; lechuga y col… Casi 300 plantas, desde la A de ajenjo, muy útil al lado de coles, zanahorias… pero mal tolerada por tomate, albahaca, salvia… a la Z de zinia, una flor muy activa contra nematodos intercalada con tomate. |
LIBROS DE MARIANO BUENO http://www.youtube.com/watch?v=eZAtloKMHZg
      
Editorial Blume. PVP 34,90€
“Muchos de nosotros deseamos vivir de
una manera más sencilla, en contacto con la naturaleza y las
estaciones, y haciéndonos responsables de lo que consumimos y de
nuestro impacto en el planeta. Este libro demuestra que todos podemos
llevar una vida más ecológica, tanto si cultivamos nuestras
verduras en un huerto suburbano como si practicamos la apicultura
urbana o vivimos de manera autosuficiente en el campo.
Dick y James Strawbridge, padre e hijo,
presentan el programa de la BBC It's Not Easy Being Green. En este
libro comparten sus experiencias vividas en su granja de Cornualles.
Todos podemos encontrar una actividad
que se adapte a nuestras posibilidades. Se incluyen técnicas
tradicionales para la elaboración de queseo y pan, por ejemplo,
junto a las últimas tecnologías útiles para reducir los desechos y
disponer de energía eólica y solar para el hogar.”
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| "GUÍA DE CULTIVO Y USO DE PLANTAS MEDICINALES EN CASA"; Mariano Bueno; Ed Integral 2012; PVP 24€. Mariano Bueno, profundo conocedor de los remedios que nos brinda la generosa naturaleza, nos ofrece una completa guía para identificar las plantas medicinales más beneficiosas, aprender a cultivarlas en casa y elaborar los remedios más efectivos con cada una de ellas. Desde el ajo, la albahaca y el aloe hasta la manzanilla, la menta, la estevia, el tomillo y la valeriana. Es una guía del botiquín natural. |
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| "El huerto más natural"Jean Marie Lespinasse. Ed Fertilidad de la Tierra 2012.PVP 23,50€ |
Éste no es un libro más de huerto. Con su experiencia, el autor nos
presenta un método revolucionario de cultivo. Recolecta verduras frescas
y sanas casi todo el año sin trabajar ni remover la tierra, al mantener
acolchados permanentes imitando al sistema
vivo de un bosque. A partir de una tierra pobre, con baja pluviometría y con una gran economía de medios, ha logrado mantenerla fértil y suelta. Consigue un buen desarrollo de las hortalizas gracias a la diversidad de cultivos y al estímulo de las capacidades naturales de las plantas, más la ayuda de técnicas como el acolchado permanente, el compost y la madera de ramas triturada. |
"Huerto - Jardín ecológico
"Arnau, Jesús y Bueno Mariano
Ed Integral
PVP 26€
Esta obra aporta dos novedades fundamentales respecto a los libros existentes sobre agricultura ecológica: por una parte, propone combinar y fusionar el huerto y el jardín ecológicos; por otra, explica cómo desarrollar estas actividades también en espacios reducidos. Un libro de referencia para quienes buscan una nueva manera de relacionarse con el mundo, con la alimentación y con sus propios cuerpo y espíritu.
"Regar sin malgastar"
Martija-Ochoa, Magali
Ed De Vecchi
PVP 10,91€
Esta obra nos ayudará a saber cómo regar de forma responsable y económica. Con muchas ilustraciones presenta una cuidada y variada selección de plantas.
"Plantas para curar plantas"Bertrand, Bernard; Collaert, Jean-Paul y Petiot, Eric
Ed La fertilidad de la tierra
PVP 16,50€
Un libro para aprender a tratar sin química los problemas del huerto y el jardín, así como para preparar extractos vegetales con ortiga, y otras 24 plantas indispensables. Un verdadero maletín de primeros auxilios para el huerto y el jardín, la viña y frutales e incluso para plantas de interior...
"El placer de obtener tus semillas"Goust, Jérôme
Ed La fertilidad de la tierra
PVP 19,75€
El placer de obtener tus semillas. Al placer de cultivar nuestro huerto y producir nuestras hortalizas podemos añadir el de obtener nuestras semillas, lo que también nos proporcionará libertad y autonomía. Con esta guía sabrás de manera clara y sencilla cómo obtener y preservar semillas de 25 familias de plantas, donde encontrarás ordenadas más de 50 hortalizas de las más habituales además de flores y arbustos, incluso plantas silvestres. Podrás guardar variedades adaptadas a las condiciones, gustos y necesidades de tu zona, para preservar calidad de aromas, sabores y texturas, y convertirte también en guardián de la biodiversidad cultivada.
"La vida en el campo y horticultor autosuficiente"Seymour, John
Ed Blume
PVP 29,95€
"...eliminar todo lo innecesario para vivir de forma más sencilla y feliz. Buenos alimentos, vestidos cómodos, alojamiento práctico y cultura...éstas son las cosas que importan."
"Plantas descontaminantes"Chaudet, Genevieve y Boixiere, Ariane
Ed Oceano Ambar
PVP 29,95€
Resulta dificil asumir que el aire que respiramos en casa puede estar tan contaminado o más que el del exterior. La realidad es que en el hogar moderno conviven agentes contaminantes de todo tipo: en los materiales de construcción, en los productos de limpieza y de higiene personal, etc.
Contiene una selección de plantas para cada estancia y una ficha detallada de las especies purificadoras más efectivas, así como consejos para su cuidado, de talle de fuentes de contaminación, de contaminantes del aire, etc.