TALLER DE SEITAN____[MARTÍN VAAMONDE]

TALLER PARA LA ELABORACIÓN DE SEITÁN

(carne vegetal)

Sábado 22 de Noviembre

10:30 a 13:30h

Con este taller se pretende dar a conocer la importancia de las proteínas vegetales y lo amplio

que puede ser el abanico de posibilidades a la hora de integrarlas en nuestra cocina. El seitán es un producto de muy fácil elaboración que podremos preparar, guardar para consumir en los días siguientes o congelar. Por otro lado los tiempos de cocción y preparación son menores que los de la carne y lo podremos consumir guisado, frito, estofado, a la plancha etc.

CONTENIDOS:
1- Comparativa de las proteínas vegetales y animales.
2- Elaboración de seitán

3- Preparación de platos con seitán

IMPARTE: Martín Vaamonde, colabora en proyectos de cultivo ecológico e intenta integrar alimentos naturales y ecológicos de una manera económica.

PRECIO: 30€ ( ingredientes y dossier incluido)

FECHA LÍMITE DE INSCRIPCIÓN: 15 de noviembre

BIBLIOGRAFIA:

Montse Bradford "El libro de las Proteínas Vegetales. Alternativas salubles y energét

icas a la carne y lo

s lácteos"

TALLER DE TAI CHI____[JESÚS ALCAIDE]

Sábado 8 de Noviembre
10:30 a 13:30h

Pincha sobre el cartel para ver más información

TALLER DE ENCUADERNACIÓN ___ [Mónica Dóldan]

Del 18 al 22 de Agosto

TALLER DE ENCUADERNACIÓN CREATIVA
CON COSTURA JAPONESA

"De todos los procesos artesanales la encuadernación es quizas técnicamente el más rígido y depurado, encerrando al libro en un corsé o armadura hermética, perfectamente equilibrada. En la encuadernación creativa la técnica es necesaria, pero no lo es todo, yo le doy mas importancia al juego creativo y a la gimnasia de las formas; creo que una vez que las reglas están marcadas y estudiadas, se puede trabajar con ellas dejando total libertad para romperlas, cambiarlas o simplemente prescindir de ellas, si con ello llegamos a la expresión individual y personal del objeto".

OBJETIVO:
Conocer las diferentes las diferentes costuras japonesas y sus posibles variantes para trabajos personales.

METODOLOGÍA Y CONTENIDO:
- Comenzará con una presentación coloquio y exposición de diferentes encuadernaciones, materiales y herramientas. Elección de distintos papeles y preparación del material.

- Elaboración de los cuadernos: tratamiento del cuerpo del libro, diseño de lomos, guardas y tapas; diferentes cosidos y sus posibles variantes.

- Elaboración de libro objeto a partir de propuestas individuales como dibujos, fotos, poemas, etc.

PRECIO:
160 Euros por persona, material incluído excepto herramienta sencilla como lapiz, tijeras, goma, etc. Para hacer la reserva de plaza se abonará el 50% del total.

FECHA LÍMITE DE INSCRIPCIÓN:
Jueves 31 de Julio

IMPARTE:
Mónica Doldán Fernández, graduada en artes aplicadas especialidad diseño gráfico y diseño de moda. Del 2003 al 2007 ha impartido distintos cursos de encuadernación, así como realizado distintas exposiciones de grabado y libro objeto en diferente ciudades. Actualmente dirige el taller de grabado y encuadernación MORATÓN en Ponferrada, León.

Ya tenemos en librería el esperado libro de Hilda Wengrower. Llámanos y te lo reservamos.

El pasado mes de febrero, Hilda nos visitó ofreciéndonos un adelanto de su trabajo " La vida es danza", fué un gusto escucharla. También impartió un taller para aquellos que querían conocer más de cerca su forma de trabajar y quedarse con la experiencia en el propio cuerpo.

La experiencia fué tan positiva que quedamos convocados para otro taller con Hilda para el 2009.

PVP 26,50€

La vida es danza El arte y la ciencia de la Danza Movimiento Terapia

PVP 26,50€

En La vida es danza se incide en la idea de que no podemos descartar el cuerpo como fuente de información, de curación y como lugar de manifestación de la enfermedad, no sólo física sino también mental. Las posturas y movimientos, el modo de ocupar el espacio nos hablan analógica y simbólicamente de las tensiones, emociones, relaciones e historias de vida.

TALLER DE EXPRESION ORAL ___ [Javier Rocamora]

TALLER DE EXPRESION ORAL

OCTUBRE y NOVIEMBRE

OBJETIVO: aprender herramientas para expresarse en público.

METODOLOGÍA: será fundamentalmente práctico. Se trabajará a partir de textos cortos que cada participante elija.

DIRIGIDO A: todas las personas que deseen aprender a hablar en público, contar cuentos, dar charlas, profesores, ejecutivos de empresas, etc.

IMPARTE: Javier Rocamora, cuentacuentos con 15 años de experiencia en todo tipo de escenarios y como monitor de cursillos, además de consultor de marketing y estrategia para empresas.

FECHAS Y HORARIOS:
Dos opciones:
A.- Taller Intensivo de tres sábados 4 ,11 y domingo 19 de octubre. En horario de 10:00 a 19.00h.
B.- Taller Semanal los lunes y miércoles, comenzando el 1 de octubre y finalizando el 12 de noviembre. En horario de 19:30 a 21:30h.

PRECIO: 150€ .Está abierto el plazo de inscripción. Para dejar la plaza reservada es necesario abonar el 50% del importe del curso .